Tra una zona rossa, una arancione e l’altra gialla, noi organizziamo un avventura in Puglia. Regione nota per il Parco Nazionale dell’Alta Murgia, dove nel corso dei millenni è stata scavata nella dura terra una spettacolare rete di grotte e canyon come la Grotta di Castellana un’esperienza affascinante. Altro punto culminante della regione è Alberobello, patrimonio mondiale dell’UNESCO, dove si trovano i famosi trulli della regione: case bianche, per lo più rotonde, fatte di lastre di pietra calcarea con un tetto a punta. La città portuale di Bari è nota per i suoi estremi tra vecchio e nuovo e si divide in una parte storica e una moderna. Da provare assolutamente in loco le Orecchiette con le Cime di Rapa un classico della pasta tradizionale pugliese per lasciare nella memoria un ricordo della regione, non solo agli occhi ma, anche alle papille gustative!
DOLCE SUD
