ZUCCA IN DEGUSTAZIONE – Da domani ci sarà anche la zucca
mantovana ‘cappello da prete’ dell’Azienda Agricola Giuliano e
Lorenzo Calciolari di San Rocco di Quistello (MN) tra le
eccellenze enogastronomiche proposte al primo piano
dell’edificio che ospita Regione Lombardia in Expo, all’incrocio
tra Decumano e Cardo.
Lo ha anticipato l’assessore all’Agricoltura di Regione
Lombardia, Gianni Fava.
PROMUOVERE PRODOTTI TERRITORI – “Vogliamo valorizzare e far
conoscere la straordinaria varietà e ricchezza dei nostri
prodotti tipici – ha spiegato Fava – proponendo ogni settimana
ai visitatori l’opportunità di avvicinarsi a ciò che di meglio
esprimono i territori dal punto di vista agricolo, caseario e
degli insaccati. Ecco perché ogni settimana segnaleremo la
presenza di aziende dell’agroalimentare i cui prodotti saranno
abbinati ai vini del Consorzio presente a Pianeta Lombardia”.
LE PROPOSTE – La zucca si unirà all’ormai tradizionale presenza
dei vini del Consorzio Oltrepò Pavese, ai salumi dell’Antico
Salumificio Magrotti di Montesegale (PV) e al Grana Padano del
Consorzio Latterie Virgilio di Mantova che tanto successo stanno
riscuotendo a livello nazionale e internazionale.
SOMMELIER SPIEGANO CARATTERISTICHE VINI – Ogni degustazione, a
numero e chiuso e su prenotazione che si può fare al piano terra
di Pianeta Lombardia – è accompagnata dalle spiegazioni di un
esperto dell’Associazione Italiana Sommelier sezione Lombardia
che illustra le caratteristiche dei vini proposti e quelle dei
terroir da cui provengono. (Ln)
