L’assessore all’Agricoltura della
Lombardia Gianni Fava ha partecipato ieri alla seconda edizione
di GourmArte, presso la Fiera di Bergamo. “Un palcoscenico molto
interessante – ha commentato Fava – con una prevalenza di
prodotti tipici lombardi e con una formula vincente, in grado di
coniugare l’esposizione e la declinazione in tempo reale della
preparazione, attraverso show cooking”.
RAPPRESENTATI I TERRITORI – A rappresentare tutto il campione
enogastronomico regionale, dalle terre lariane al Mantovano,
dalla Valtellina all’Oltrepò Pavese, dalla Bergamasca al
Cremonese, erano presenti produzioni anche di nicchia. Ieri
GourmArte era aperta su inviti, con una folta partecipazione,
oggi il salone sarà visitato dagli operatori. “La manifestazione
sta crescendo e fra gli stessi operatori si respirava
soddisfazione – ha precisato Fava – un’indicazione positiva, che
conferma che Regione Lombardia ha fatto bene a sostenere
GourmArte”. (Ln)